2026年3月16日

お米を研ぐって、実は昔の話？今のお米の準備方法「お米を研ぐ」と聞くと、ゴシゴシと力を入れてやるイメージがありますよね。でも実は、現代のお米にはそこまで力を入れる必要がありません。昔のお米は、精米した後も表面に糠がたく […]